måndag 3 november 2014

Flaskat

Ikväll flaskade jag både björnbärs varianten utav Made in the shade och senaste APAn som ännu inte fått något namn.
Det blev 3 x 33cl + 9 x 25cl (totalt ca 3,2l) utav björnbärsstouten och 2 x 65cl + 14 x 50cl + 15 x 33cl  (totalt 13,25l) utav APAn.
Björnbärsstouten tror jag blir grym när den fått stå till sig lite och bildat kolsyra och APAn ska nog slinka ner den också.

Funderar på vad jag ska brygga härnäst och jag är lite sugen på att brygga en Belgisk IPA.
Tanken går åt att göra något på ca 6,5-7,0%, mycket Citra och jäsa med Mangrove Jack´s M27.
Drack nyligen en utav min Another kind of...Saison och blev sugen på att brygga mer utav den också.
Kan bli så att jag använder mig utav en lätt modifierad maltbas ifrån receptet på den och går på med ett saftigt humleschema.

söndag 2 november 2014

Provsmak av Made in the shade

Igår öppnade jag första flaskan utav Made in the shade, som jag ställde i kylen kvällen innan.
Den kändes aningen tunn i kroppen och lite väl "rostad" direkt jag hällt upp den.
Det gav dock med sig lite när temperaturen på ölet ökade och ihop med en bit krämig St.Agur på pepparkaka så blev det riktigt bra. Jag är nöjd!
Ikväll ska varianten med björnbär flaskas och även senaste APAn.