tisdag 5 maj 2015

Lugna gatan

Har vart väldigt dåligt med bryggningar nu.
Men det börjar dra ihop sig och jag har iallafall tre öl som det planeras ett köp av ingredienser till snart.

Den första är en öl jag ska brygga ihop med min svåger, det blir en kaffe-IPA.
Jag själv har aldrig provat någon men det har han och var sugen på att testa brygga en sådan.
Vi kommer att använda oss utav ett klon-recept jag hittade på Stone / Two Brothers / Aleman - Dayman som vad jag förstod var en öl som en hembryggare vann en tävling med som sedan bryggdes ihop med Stone.

Nästa öl är tänkt att bli en humlig saison med Amarillo, Cascade och Mosaic. Den ska jäsas med Mangroove Jack´s - M27 som blivit en favoritjäst hos mig.
Alternativt kan det bli en ny batch utav den "SMASH Saison" jag bryggde förra året med citrongräs, dock ska mängden citrongräs ökas och möjligen också "torr-gräsas".

Tredje ölen som planeras är en single hop pale ale med den hypade humlen Equinox och liknande maltbas som min tidigare "Hopgrenade".

Mitt i allt detta kommer det förmodligen bli bryggning utav "Klingens utmaning" också, så då kanske något lär planeras om.